Детское питание  
Нестле / Nestle

Производитель детского питания с 1990 года.
Главная      Cтатьи о детском питании      Производители детского питания      Каталог продукции     
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
2- Питание детей до 1 года
4 - Каталог детского питания
4 - Питание детей от 3 до 7 лет
4- Лечебное питание детей
     Рацион при рахите
     Рацион при ожирении
     Примерное меню для детей в возрасте 7-11 лет с заболеванием желчевыделительной системы
     Продукты лечебного питания
     Продукты усиливающие или ослабляющие кишечник
     Питание при дистрофии в грудном возрасте
     Питание детей при заболеваниях почек
     Питание детей при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
     Питание детей при расстройствах пищеварения
     Питание детей при рахите
     Питание детей при острых инфекционных заболеваниях
     Питание детей при сахарном диабете
     Особенности питания детей при анемии (малокровии)
     Диета детей и режим при ожирении
4- Питание детей от 1 до 3 лет
6 - Питание школьников
7 - Гигиена питания
Вскамливание детей до 1 года
Производители детского питания
Питание беременной женщины
  • - Как правильно выбрать детскую коляску
    - Подбираем детское автокресло
    - Вибираем детский стульчик
    - Правила подбора детской кроватки
    - Детские манежи - плюсы и минусы.

          все статьи...

    Главная / 4- Лечебное питание детей / Продукты лечебного питания /

    Молоко и молочные продукты: молоко свежее в теплом виде, кефир и другие кисло-молочные продукты, нежирный творог и блюда из него (ленивые вареники, сырники и др.), сметана и сливки (только в виде приправы), сыр неострый (российский, ярославский, угличский). Мясо: говядина, курица, кролик, индейка (в рубленом виде или отварное), докторская колбаса, нежирная ветчина. Рыба: нежирная (отварная или паровая), вымоченная сельдь (один раз в неделю). Блюда из яиц: омлет, вареное яйцо (не более одного в день).

    Супы: молочные, фруктовые, на овощном отваре, свекольник (заправляются крупой или лапшой). Блюда из круп и макаронных изделий: каши на воде или на разведенном молоке, котлеты крупяные и пудинги,, крупеник, плов (с отварным мясом или фруктами), отварная вермишель, макароны, запеченные в тесте овощи и фрукты. Сладкие блюда: мед, варенье, сахар, мармелад, карамель, зефир, джем, пастила.

    Напитки: некрепкий чай, чай с молоком, отвар шиповника, свежие и консервированные соки (фруктовые, ягодные, овощные), отвар из сухих фруктов, компоты, кисели, морсы. Пряности и приправы: лавровый лист, зелень укропа, корень и зелень петрушки и сельдерея, ваниль, лимонная кислота (пищевая), тмин, томат-паста. Из рациона больного необходимо исключить продукты, содержащие повышенное количество экстрактивных веществ (мясные, рыбные, куриные бульоны, грибные отвары, жареные, копченые и консервированные мясные и рыбные продукты); острые, соленые блюда, брынзу, соленые сыры; маргарин и животные жиры; шоколад, шоколадные конфеты, крепкий чай, натуральный кофе, какао. В ограниченном количестве можно давать пряности, пирожные, изделия из сдобного теста.

    В разгрузочные дни, кроме калиевой, можно назначать и другие Диеты: молочную, картофельную, творожную, фруктовую.

    Молочную диету назначают на срок от 1 до 5 дней, учитывая реакцию больного ребенка на молоко. В первый день ребенок получает по 50-100 мл теплого молока через каждые 2 часа (семь-восемь раз в сутки). На второй день добавляют 50-100 г белого хлеба и 100-150 г рисовой молочной каши со сливочным маслом, на третий-четвертый день- 10-20 г сахара, яйцо, мясные паровые котлеты или суфле.

    Молоко ребенок продолжает получать в том же количестве и в те же часы. Ослабленным и истощенным детям молочная диета противопоказана. В некоторых случаях эту диету назначают на один день, когда ребенок получает только молоко.

    Картофельную диету назначают на два-три дня: четыре-пять раз в день ребенок получает по 100-- 200 г вареного или печеного картофеля, а также фруктовые и ягодные соки (желательно из свежих плодов).

    При творожно-кефирной диете ребенку дают шесть раз в день по 100-150 г кефира и три раза в день по 50-100 г нежирного творога. При творожно-фруктовой диете ребенок получает четыре-пять раз в день по 200-300 г нежирного творога и 200-300 г сухофруктов, сваренных без сахара. Когда проводят рисово-фруктовую диету, ребенку в течение дня в пять приемов дают рисовую кашу, которую он должен запивать несладким компотом. Рис для каши следует отварить в несоленой воде и промыть кипяченой водой. Всего для диеты необходимо 50-100 г риса, 0,5-1 кг свежих яблок или 200-400 г сухофруктов.

    При яблочной (фруктовой) диете ребенок в течение дня должен съесть 0,8-1,2 кг яблок в пять-шесть приемов. Яблоки можно натереть или спечь. Вместо яблок для диеты можно использовать другие фрукты или ягоды или провести арбузную разгрузочную диету - ребенок на протяжении дня должен съесть 0,8-1,2 кг арбузной мякоти. Для фруктовой разгрузочной диеты непригодны виноград и виноградный сок, дыня, инжир, финики, хурма.

    В разгрузочные дни больному ребенку надо уменьшать физические нагрузки, следить за его самочувствием, контролировать массу тела - ежедневно по утрам взвешивать его. Когда ребенок отказывается принимать однообразную пищу, диету рекомендуется изменить.

    Учитывая, что больные дети тяжело переносят однообразие диеты в разгрузочные дни, рекомендуется разнообразить пищу так, чтобы в суточном разгрузочном рационе преобладал тот продукт, который запланирован с лечебной целью (например, картофель как источник калия). Приводим примерную диету такого рода для больного школьного возраста.

    Первый завтрак: печеный картофель-- 200 г, масло сливочное-- 10 г, овощной салат- 100 г, сладкий чай-150 мл, хлеб белый - 50 г.

    Второй завтрак: кефир - 200 г, курага - 50 г, печенье - 15 г.

    Обед: суп вегетарианский - 300 мл, картофельное пюре - 200 г, паровая котлета - 50 г, настой шиповника - 150 мл, хлеб белый - 100 г.

    Полдник: картофель отварной - 150 г, растительное масло-15 г, компот - 150 г.

    Ужин: пирог с рисом - 150 г, кисель - 150 г.

    При ревматизме лечебную диету строят в основном таким же образом, однако, следует ограничивать легкоусвояемые углеводы (сахар, конфеты, варенье, джем), а также хлеб. Норма потребления белков не ограничивается, учитывая их большое значение для роста детского организма и создания защитных сил организма (иммунитета).

        < нет товаров >
    Поиск:     
    Интернет магазин детских товаров MyBabyMarket.ru (с) 2007. Реклама: shop-script free - создание интернет-магазинов
    .
    Rambler's Top100