Детское питание  
Нестле / Nestle

Производитель детского питания с 1990 года.
Главная      Cтатьи о детском питании      Производители детского питания      Каталог продукции     
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
2- Питание детей до 1 года
4 - Каталог детского питания
4 - Питание детей от 3 до 7 лет
4- Лечебное питание детей
     Рацион при рахите
     Рацион при ожирении
     Примерное меню для детей в возрасте 7-11 лет с заболеванием желчевыделительной системы
     Продукты лечебного питания
     Продукты усиливающие или ослабляющие кишечник
     Питание при дистрофии в грудном возрасте
     Питание детей при заболеваниях почек
         Лечебное питание при пиелонефрите
         Меню для детей больных гломерулонефритом
     Питание детей при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
     Питание детей при расстройствах пищеварения
     Питание детей при рахите
     Питание детей при острых инфекционных заболеваниях
     Питание детей при сахарном диабете
     Особенности питания детей при анемии (малокровии)
     Диета детей и режим при ожирении
4- Питание детей от 1 до 3 лет
6 - Питание школьников
7 - Гигиена питания
Вскамливание детей до 1 года
Производители детского питания
Питание беременной женщины
  • - Как правильно выбрать детскую коляску
    - Подбираем детское автокресло
    - Вибираем детский стульчик
    - Правила подбора детской кроватки
    - Детские манежи - плюсы и минусы.

          все статьи...

    Главная / 4- Лечебное питание детей / Питание детей при заболеваниях почек / Лечебное питание при пиелонефрите /

    Лечебное питание при пиелонефрите строится в зависимости от формы заболевания (острой или хронической), а также с учетом стадии болезни и возраста ребенка.

    Для грудных детей в начале заболевания при выраженной интоксикации целесообразно проводить разгрузочную водно-чайную диету в течение 6-8 часов, после которой возобновляют дозированное грудное кормление, а если ребенок находится на смешанном или искусственном вскармливании, дают кислые смеси или донорское молоко.

    С исчезновением симптомов интоксикации больного ребенка можно перевести на обычную диету без ограничения соли и белков. Чтобы снять интоксикацию и облегчить функции1 пораженных почек, детям дошкольного и школьного возраста в первые 1-2 дня острого пиелонефрита назначают разгрузочную диету. В течение суток рекомендуется вводить 1,5-2 л жидкости в виде сладкого некрепкого чая, компотов, соков, отваров, давать овощи и фрукты (особенно полезны арбузы, дыни, кабачки).

    В течение последующих 7-10 дней рекомендуется проводить молочно-растительную диету с ограничением соли (до 2-3 г в сутки) и белка (из расчета 2 г на 1 кг массы тела). По мере улучшения состояния больного ребенка его переводят на обычную диету, но с некоторыми ограничениями в подборе блюд и продуктов.

    Так, не рекомендуются блюда с экстрактивными веществами (мясные и рыбные бульоны, жареное и копченое мясо, соленые и острые продукты). Из диеты исключаются также консервированные продукты, острые сыры, фруктовые газированные воды, натуральный кофе, какао, горчица, перец, зеленый лук, чеснок, сельдерей, бобовые, редька, цветная капуста, зеленый салат, шпинат.

    Хотя ребенку необходимо получать достаточное количество белков, в острый период болезни из рациона следует исключить куриное мясо и рыбу, а творог давать один раз в неделю. Пищу следует принимать часто, пять-шесть раз в сутки, уменьшенными порциями.

    Длительное пребывание больного на молочно-растительной диете нецелесообразно, поэтому уже в ранние сроки болезни в диету можно вводить крупяные и мясные блюда. Для улучшения вкусовых качеств мясных блюд (отварного мяса, гуляша, мясного суфле, паровых котлет) их рекомендуется слегка тушить в сметане и подавать с овощными гарнирами. Готовить пищу для больного желательно на пару, отваривать и запекать, чтобы уменьшить содержание экстрактивных веществ. Ребенок ест охотнее, если стол разнообразен, а блюда оформлены красиво, с выдумкой.

    При хроническом пиелонефрите рекомендуется полноценное питание, соответствующее возрасту, но с исключением в диете указанных выше Продуктов, употребление которых может стать причиной обострения болезни. Особенно необходимы больным детям молочные продукты, свежие овощи, фрукты, ягоды. При составлении дневного меню для больного хроническим пиелонефритом желательно придерживаться следующих рекомендаций.

    На первый завтрак можно подавать картофельные и овощные пюре и рагу, творог, кефир, яйца, каши, макароны, сладкий чай с молоком и без него, на второй завтрак - сок или фрукты. В меню обеда можно включить: на первое - борщ, щи из свежей капусты, вегетарианские и молочные супы, заправленные крупами, макаронами, лапшой, на второе мясо отварное или приготовленное в виде паровых котлет или тефтелей, картофельную запеканку с мясом, отварную рыбу, куриное мясо с разными гарнирами (отварные или тушеные овощи и картофель, макароны и др.), на третье - компоты, кисели, соки, свежие фрукты.

    На полдник желательно подать кисло-молочные продукты, печеные яблоки с сахаром, а на ужин - овощной салат, пирог с начинкой, винегрет, блинчики, отварной картофель со сметаной и др.

    Меню следует менять каждый день. При этом желательно ориентироваться на следующий примерный набор продуктов, необходимых для детей в возрасте 3-14 лет, страдающих пиелонефритом:

    600 мл молока, 50-75 г творога, 10-20 г сметаны, 100-150 г мяса, 30-75 г рыбы, 3/4-1 яйцо, 3-5 г сыра, 150-300 г пшеничного хлеба, 5 г картофельной муки, 45- 80 г крупы, 10-20 г пшеничной муки, 60--70 г сахара, 25-35 г сливочного масла, 10-15 г растительного масла, 250-400 г картофеля, 200-250 г овощей, 100-250 г свежих фруктов, 150 мл сока, 10- 20 г сухофруктов, 0,2 г чая, 5-9 г дрожжей, 5-6 г соли.

    При таком наборе продуктов суточная калорийность пищи для детей в возрасте 3-6 лет составляет около 2000 ккал, 7-11 лет - 2700, 11-14 лет - 3000 ккал. Это полностью удовлетворяет энергетические траты растущего детского организма

        < нет товаров >
    Поиск:     
    Интернет магазин детских товаров MyBabyMarket.ru (с) 2007. Реклама: shop-script free - создание интернет-магазинов
    .
    Rambler's Top100